Männerkochkurs: Bier-Abend

 

Bier ist weit mehr als nur ein Getränk – es ist eine überraschend vielseitige Zutat in der Küche. Bei diesem genussvollen Kochabend entsteht ein raffiniertes 3-Gänge-Menü, bei dem Bier in jedem Gang seinen besonderen Geschmack entfaltet. Freuen Sie sich auf eine aromatische Suppe, einen saftigen Braten mit hausgemachten Semmelknödeln und ein raffiniertes Dessert. Entdecken Sie, wie Bier jedem Gericht eine besondere Note verleiht, und genießen Sie einen Abend voller kulinarischer Inspiration.

 

Der Kurs findet am Freitag, 06.11.2026 von 18:00 bis 21:45 Uhr unter der Leitung von Matthias Dengel, in der Küche des Familienbildungswerkes, statt. Die Teilnahmegebühr beträgt 23,00 € (zzgl. Lebensmittelpauschale ca. 20 €).

 

Informieren und anmelden können Sie sich unter 06204/988-400, per Mail oder über die Homepage der Volkshochschule, www.vhs-viernheim.de.

 

Die Kurpfalz Region im 19. Jahrhundert

 

Das 19. Jahrhundert war in Deutschland eine Zeit gewaltiger Umbrüche sowohl in territorialer und politischer wie insbesondere in wirtschaftlicher Hinsicht. Aus Mannheim beispielsweise wird ein industrieller Ballungsraum.

Der Vortrag lässt die entsprechenden Ereignisse und Entwicklungen in der Region Revue passieren.

 

Der Vortrag findet am Mittwoch, 18.11.26 von 18:30-20:00 Uhr in der KulturScheune unter der Leitung von Wolfgang Balling statt und kostet 6,-€.

 

Informieren und anmelden können Sie sich unter 06204/988-400, per Mail oder über die Homepage der Volkshochschule, www.vhs-viernheim.de.

 

Knochengesundheit ganzheitlich stärken – Osteopenie und Osteoporose verstehen und positiv beeinflussen

 

Unsere Knochen tragen uns ein Leben lang und beeinflussen Beweglichkeit, Haltung und Lebensqualität bis ins hohe Alter. Umso wichtiger ist es, die Knochengesundheit frühzeitig zu unterstützen und auch bei bereits bestehender Osteopenie oder Osteoporose aktiv etwas für stabile Knochen zu tun.

 

In diesem interaktiven Vortrag erfahren Sie, wie Knochenstoffwechsel, Muskulatur, Ernährung, Bewegung und Lebensstil zusammenhängen und welchen Einfluss sie auf die Stabilität unserer Knochen haben können. Verständlich erklärte Zusammenhänge und praktische Alltagstipps zeigen, wie die Knochengesundheit ganzheitlich unterstützt werden kann.

 

Neben diesen Informationen zu Bewegung, Ernährung und wichtigen Faktoren für stabile Knochen beinhaltet die Veranstaltung auch kleine aktive Elemente und einfache Übungen zur Förderung von Haltung, Kraft und Mobilität.

 

Der Vortrag richtet sich an alle, die ihre Knochengesundheit stärken und aktiv etwas für ihre Beweglichkeit und Lebensqualität tun möchten – sowohl präventiv als auch begleitend bei bereits bestehender Osteopenie oder Osteoporose. Er findet am Dienstag, 27. Oktober 2026, von 18:00 bis 19:00 Uhr in der KulturScheune statt und wird von Frau Anita Busch, Ganzheitliche Gesundheitsberaterin (IHK), geleitet. Die Kosten betragen 6,- €.

 

Informieren und anmelden können Sie sich unter 06204/988-400, per Mail oder über die Homepage der Volkshochschule, www.vhs-viernheim.de.

 

Seminar: Anti-entzündliche Ernährung – Entzündungen verstehen

 

Chronische Entzündungsprozesse können den Körper langfristig belasten und stehen mit verschiedenen Erkrankungen in Zusammenhang. Doch welchen Einfluss hat unsere Ernährung auf Entzündungsprozesse und das Immunsystem? In diesem Kurs erfahren die Teilnehmenden, was im Körper bei akuten und chronischen Entzündungen passiert und welche Rolle die Ernährung dabei spielt. Sie lernen die Grundlagen von Entzündungsprozessen kennen und erfahren, wie bestimmte Ernährungsstrategien dazu beitragen können, entzündungsfördernde Prozesse positiv zu beeinflussen.

Im Mittelpunkt stehen dabei alltagstaugliche und langfristig umsetzbare Ansätze. Die Teilnehmenden erhalten praktische Anregungen, wie sie ihre Ernährung Schritt für Schritt entzündungsbewusster gestalten und entsprechende Strategien nachhaltig in ihren Alltag integrieren können.

 

Das Seminar findet am Mittwoch, 21.10.2026 von 19:00 bis 21:15 Uhr unter der Leitung von Christoph Naumann (Lehrer BBS Gesundheit/Pflege) in der KulturScheune, statt. Die Teilnahmegebühr beträgt 15,-  €.

 

Informieren und anmelden können Sie sich unter 06204/988-400, per Mail oder über die Homepage der Volkshochschule, www.vhs-viernheim.de.

 

Micogreens – Ernte in wenigen Tagen Für Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahren

 

Frisches Grün ganz ohne eigenen Garten: Microgreens lassen sich einfach auf der Fensterbank, in der Küche oder auf kleinstem Raum anbauen und schon nach wenigen Tagen ernten.In diesem praktischen Workshop lernen die Teilnehmenden verschiedene Microgreen-Sorten kennen und erfahren, worauf es bei Aussaat, Bewässerung, Beleuchtung und Ernte ankommt. Anschließend legen sie ihre eigene kleine Microgreen-Anzucht an und können das frische Grün später zu Hause weiterziehen und ernten.

Eine nachhaltige und unkomplizierte Möglichkeit, jederzeit frische, aromatische Pflanzen auf dem eigenen Fensterbrett anzubauen.

 

Der Kurs findet am Dienstag, 20.10.2026 von 17:30 bis 19:45 Uhr unter der Leitung von Elizaveta Hoffmann im Bürgerhaus, Raum 3, statt. Die Teilnahmegebühr beträgt 12,- € (zzgl. Materialkosten in Höhe von ca. 7,- €).

 

Informieren und anmelden können Sie sich unter 06204/988-400, per Mail oder über die Homepage der Volkshochschule, www.vhs-viernheim.de.

Mini-Garten auf der Fensterbank – Microgreens für Kinder ab 6 Jahren

 

Säen, gießen, beobachten – und schon nach wenigen Tagen zeigt sich das erste Grün! In diesem kindgerechten Workshop entdecken Kinder spielerisch, wie aus kleinen Samenkörnern frische Pflanzen entstehen.

Gemeinsam legen sie ihren eigenen kleinen Microgreen-Garten an und erfahren, was Samen zum Keimen und Wachsen brauchen. Dabei können sie selbst ausprobieren, säen und gießen und beobachten, wie sich ihre Pflanzen von Tag zu Tag verändern.

Die fertige Anzucht darf anschließend mit nach Hause genommen werden. Dort kann das Wachstum weiterverfolgt und das frische Grün schließlich selbst geerntet werden – ein kleines Gartenprojekt mit schnellem Erfolg und viel Spaß am eigenen Anbauen!

 

Der Kurs findet am Montag, 26.10.2026 von 16:30 bis 18:00 Uhr unter der Leitung von Elizaveta Hoffmann im Bürgerhaus, Raum 1, statt. Die Teilnahmegebühr beträgt 6,- € (zzgl. Materialkosten in Höhe von ca. 6,- €).

 

Informieren und anmelden können Sie sich unter 06204/988-400, per Mail oder über die Homepage der Volkshochschule, www.vhs-viernheim.de.

 

 

Die Männer-Koch-WG: Schnelle Feierabendküche, die fit hält

 

Nach einem langen Arbeitstag fehlt oft die Lust auf aufwendiges Kochen. Die Folge sind oft Fertiggerichte oder Lieferdienste. Dass es auch anders geht, zeigt dieser praxisnahe Drei-Stunden-Kurs direkt nach Feierabend. In unserer temporären „Männer-Koch-WG“ lernen Sie, wie Sie in nur 20 bis 30 Minuten ein frisches, gesundes und richtig schmackhaftes Essen auf den Tisch zaubern – oft schneller, als der Pizzaservice liefert! Sie erfahren, welches Baukasten-System hinter unkomplizierten Pfannen- und One-Pot-Gerichten steckt, welche Grundzutaten immer in den Vorrat gehören und wie die Küche danach im Handumdrehen wieder sauber wird. Anschließend wird in geselliger Männerrunde gemeinsam geschlemmt.

 

Der Kurs findet am Donnerstag, 12.11.2026 von 18:00 bis 21:30 Uhr unter der Leitung von Jürgen Stupp, in der Küche des Familienbildungswerkes, statt. Die Teilnahmegebühr beträgt 20,- € (zzgl. Lebensmittelpauschale ca. 15,- €).

 

Informieren und anmelden können Sie sich unter 06204/988-400, per Mail oder über die Homepage der Volkshochschule, www.vhs-viernheim.de.

 

 

Kochen kann jede*r-Grundkochkurs:einfach, saisonal, pflanzlich – Für Erwachsene und Jugendliche

 

In diesem Kochkurs lernst du, mit wenigen Zutaten einfache und vielseitige Gerichte zuzubereiten. Wir arbeiten gemeinsam mit einer festen Basis (ca. 4-5 Zutaten) aus Gemüse und Obst, ergänzen saisonal und zeigen dir, wie daraus Schritt für Schritt ein komplettes Menü entsteht. Der Fokus liegt auf grundlegenden Techniken, Geschmack und alltagstauglichem Kochen – alle Gerichte sind dabei rein pflanzlich, ohne komplizierte Ersatzprodukte. Dabei verwenden wir bewusst nur eine kleine Auswahl an Gewürzen und lernen, wie sich Geschmack gezielt aufbauen und fein abstimmen lässt – von ausgewogen bis intensiv. Ideal für alle, die sicherer in der Küche werden möchten, sowie für Anfänger und Jugendliche, die einen einfachen und sicheren Einstieg ins Kochen suchen.

 

Der Kurs findet am Sonntag, 15.11.2026 von 11:00 bis 15:00 Uhr, unter der Leitung von Margarita Wessel in der Küche des Familienbildungswerkes statt. Die Teilnahmegebühr beträgt 28,-  € (zzgl. Lebensmittel- und Materialkosten ca. 15,- €).

 

Informieren und anmelden können Sie sich unter 06204/988-400, per Mail oder über die Homepage der Volkshochschule, www.vhs-viernheim.de.