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Die großen Rotweine

Was macht einen großen Rotwein aus? Wie schmeckt er? Muss er teuer sein? Von einem berühmten Weingut, oder eher aus einem bekannten Anbaugebiet? Auf der Suche nach Antworten auf diese Fragen machen wie eine Rundreise durch die wichtigsten Rotweingebiete der Welt: Bordeaux, Rhöne, Toskana, Rioja, Chile. Wir beschäftigen uns aber auch mit Aufsteigern wie Südafrika oder der Maremma in Mittelitalien. Besonderes Augenmerk wird auf Weine gelegt, die sich an Bordeaux anlehnen, indem wir sie direkt mit ihrem Vorbild vergleichen. Es geht aber nicht zuletzt auch um Deutschland, wo immer mehr konkurrenzfähige rote Gewächse entstehen. Den Abschluss bildet der Amarone, der in den letzten Jahren einen kometenhaften Aufstieg hingelegt hat. In diesem Seminar lernen Sie außerdem die edelsten roten Rebsorten kennen sowie die Kellertechniken, die aus ihnen große Rotweine machen. Natürlich geht es auch um den richtigen Umgang mit den edlen Gewächsen: das Lagern, die Temperatur, die Gläser, das Dekantieren und vieles mehr. Dieses Seminar ist für Kenner und interessierte Einsteiger interessant.

Der Kurs findet am Freitag, 01.03.2019 von 19:00 bis 22:30 Uhr in der Vinosum Weinschule, Hügelstraße 24, unter der Leitung von Wolfram Römmelt statt. Die Gebühr beträgt 79,00 €.

Fingerfood aus der Pfälzer Küche

Warum für die Welt der Häppchen in die Ferne schweifen, wenn der heimatliche Tisch doch ebenfalls so reichlich gedeckt ist: aus den typischen Pfälzer Spezialitäten lassen sich verführerische Fingerfood-Büffets zaubern:

Da gibt es Lachs-Speckpäckchen für den Fischliebhaber, Blutwurststrudelhäppchen oder pikante Leberwurst-Pralinen für die Anhänger der deftigeren Art. Ein Hauch von Pfälzer Wald und weiter Welt vereinen sich in den Kastanien-Gnocchi und auch die gefüllten Kartoffelknepp sind lecker zu Pfälzer Mettschnitzelchen, Saumagen-Miniburger und Co. Und als Nachtisch? Natürlich bieten sich da Dornfelder-Muffins oder Keschde-Mousse an.

Der Kurs findet am Montag, 11.03.2019 von 17:45 bis 21:30 Uhr in der Küche der Alexander-von-Humboldt-Schule, Franconvilleplatz 1, unter der Leitung von Claudia Hüfner statt. Die Gebühr beträgt 19,00 €.

Computerkurs für Senioren / Anfänger

Der Kurs wendet sich an Menschen in der zweiten Lebenshälfte, die noch keine Computerkenntnisse besitzen. Ziel ist es, die grundlegenden Funktionen von Windows, den Umgang mit der Maus und erste Schritte der Textverarbeitung kennen zu lernen. Themen des Kurses sind unter anderem:

  • der Umgang mit Maus und Fenstern
  • die Symbolleisten und deren Funktionen
  • Anwendersoftware Word
  • Wie schreibe ich einen Brief?
  • Texteingabe, Korrektur und Gestaltung (Formatierung)
  • Allgemeines

Voraussetzungen: keine

Der Kurs startet am Montag, den 11.03.2019 im Bürgerhaus, Kreuzstr. 2 – 4, Raum 6. Er findet an 4 Terminen jeweils von 09:00 bis 12:00 Uhr statt. Die Gebühr beträgt 87,00 €, die Leitung hat Herr Uwe Borstorff.

Anmeldungen nimmt die vhs ab sofort in ihrer Geschäftsstelle im Bürgerhaus (Kreuzstraße 2-4), online unter www.vhs.viernheim.de oder unter 06204/ 988-402, 988-404 und 988-405 an.