Heppenheim (BW) – „Sie wollen sich mit einem Restaurant, einem Cafè oder einem Foodtruck in Hessen selbständig machen? Sie haben konkrete Fragen zu behördlichen Vorgaben?“ – so werden seit dem 19. Januar 2023 Gastronomen und Gründer auf der Homepage des neuen Tools der hessischen Industrie- und Handelskammer mit dem Namen „Gastromat“ begrüßt. Mit simplen Fragen bezüglich Standort, Wissen und Interesse der Unternehmer wird eine ausführliche Übersicht über die Rechtsituation, Fördermöglichkeiten und Ansprechpartner erstellt. Mit diesen Ratschlägen steht einer Gründung eines gastronomischen Betriebes nichts mehr im Wege.
Birgit Heitland, CDU-Abgeordnete und Mitglied im Wirtschaftsausschuss des Hessischen Landtags, begrüßt das Projekt: „Mit dem neu entworfenen Gastromat wird Gastronomen eine großartige Möglichkeit geboten, sich über Gründungen und die Rechtslage im Gastronomiebetrieb fortzubilden. Der Gastromat hilft sowohl Existenzgründern bei den Basics, als auch erfahrenen Gastronomen bei der Beantwortung spezifischer Fragen“, so Heitland.
„Die Anforderungen in der Gastronomie sind zu Recht sehr hoch. Lebensmittelsicherheit, Verbraucherschutz und Arbeitsrecht müssen geachtet werden. Gleichwohl sollen Unternehmern in Hessen keine bürokratischen Steine in den Weg gelegt werden. Der Gastromat ist hierbei ein wichtiges Bindeglied – denn er unterstützt die Nutzer bei einem rechtssicheren und zugleich erfolgreichen Start in die Selbstständigkeit“, so Heitland abschließend.
Der Gastromat ist kostenlos und kann unter https://gastromat.hihk.de/ aufgerufen werden.