Foto: R.Matern

Viernheim( S.Schäfer-Schwarz ) – Am 15.11.2022 ab 16 Uhr lädt natürlichViernheim zur Ernte von Mispel und Topinambur ein, bei der Viernheimer Essecke“, der Grünanlage an der Kreuzung Peter-Minnig-Str. – Bürgermeister-Reisenbach-Straße.

Es ist die erste Ernte der Mispel, die in Deutschland relativ unbekannt ist, dafür in Groß-Britannien, der Türkei und den Balkanstaaten weit verbreitet. Sie hat eine cremig-süße Beschaffenheit und kann frisch gegessen werden, oder zu Kompott, Marmelade und Gelee eingekocht werden.

Topinambur ist eine Knollenfrucht ähnlich unserer Kartoffel und hat einen nussig-süßlichen Geschmack. Sie kann roh im Salat oder gekocht wie eine Kartoffel verzehrt werden, z.B. als Gemüsepfanne. Man nennt sie auch Diabetiker-Kartoffel, da sie von Diabetikern verzehrt werden darf. Im Schwarzwald wird daraus ein Schnaps namens Borbel gebrannt.

 

Kommen Sie vorbei und lernen Sie diese großartigen Früchte kennen. Die Teilnahme ist kostenlos und es ist keine Anmeldung erforderlich.

 

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an: BUND e.V. Viernheim, Mail: bund.viernheim@bund.net, Tel.: 06204 76586 (R. Matern).