Fachoberschule (FOS) Ernährung und Hauswirtschaft an der Heinrich Metzendorf Schule – in ein oder zwei Jahren zur Fachhochschulreife

Foto: Heinrich Metzendorf Schule

Bensheim (Heinrich Metzendorf Schule) – Wie geht das im Schwerpunkt Ernährung und Hauswirtschaft genau?
Die Fachoberschule (FOS) schließt in der Organisationsform A (zweijährig) direkt an den mittleren Bildungsabschluss an. Im ersten Jahr (Klasse 11) wird neben dem Unterricht ein einjähriges Praktikum in Betrieben des ernährungs- und hauswirtschaftlichen Bereichs (z.B. Hotel- und Gaststättengewerbe, Lebensmittelhandwerk, Lebensmittelgroßbetriebe usw.) absolviert. Das zweite Jahr (Klasse 12) erfolgt vollschulisch. In der Organisationsform B (einjährig) besuchen die Schüler/innen, die eine abgeschlossene Berufsausbildung im Ernährungs- und Hauswirtschaftsbereich vorweisen können, nur die Klasse 12 der FOS.
Das Lernen findet überwiegend in kleinen Gruppen mit günstigem Arbeitsklima statt.
Mit dem erfolgreichen Abschluss der Klasse 12 wird die Fachhochschulreife erworben, die ein Studium an allen Fachhochschulen, Hochschulen (Universities of Applied Sciences) und Dualen Hochschulen, unabhängig von der gewählten Fachrichtung ermöglicht.
Im Schwerpunkt Ernährung und Hauswirtschaft wird Ernährung genauer unter die Lupe genommen. Hier geht es im Unterricht u.a. um Themen mit hohem Alltagsbezug z.B. um kulturelle Einflüsse auf die Ernährung, die Auswirkungen der Ernährungsweise auf unsere Gesundheit, um Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und um den Verderb von Nahrungsmitteln.
Ernährung ist eben in „aller Munde“. Es geht aber in unserer globalisierten Welt im Zusammenhang mit Ernährung sowohl um Sättigung der Weltbevölkerung, als auch um den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln. Dies ist vielen jungen Menschen ein Anliegen. Mit großem Engagement arbeiteten Schüler/innen z.B. am Projekt „Fairtrade“, das auch besonders im Hinblick auf den Klimaschutz sehr aktuell ist. Es wurden Bananen, Kakao und Kaffee aus konventionellem Anbau im Unterschied zu Fairtrade-Produkten verkostet.

Neugierig geworden??
Dann besuchen Sie uns auf unserer Homepage unter www.metzendorfschule.de. Dort finden Sie auch Anmeldeformulare.

Bewerbungen für die Aufnahme in die Fachoberschule (FOS) für den Schwerpunkt Ernährung und Hauswirtschaft können noch erfolgen.

 

 

 

Info: Anmeldeformulare und weitere Informationen zur FOS bekommen Sie bei der Heinrich Metzendorf Schule, Wilhelmstraße 91-93, 64625 Bensheim, Telefon: 06251 – 84790, e-mail: heinrich-metzendorf-schule@kreis-bergstrasse.de oder im Internet unter www.metzendorfschule.de