Geschenkideen aus der Tagesstätte Viernheim

Viernheim (Caritasverband Darmstadt e. V.) – Ob Mango-Chutney, Marmelade, Salze oder Cookie-Backmischung, die Besucherinnen und Besucher der Viernheimer Tagesstätte produzieren besondere Geschenkideen für Sommerfeste, Caritas-Sonntage oder gerne auch auf Wunschbestellung. Die unterschiedlichen Marmeladensorten der Tagesstätte hat auch der Weltladen in Viernheim in sein Sortiment aufgenommen. Damit diese zahlreich hergestellt werden können, freut sich die Tagesstätte über Obstspenden aller Sorten.
Bei mancher Großbestellung sei die Profiküche der Tagesstätte schon an ihre Kapazitätsgrenze gekommen, erzählt Caritasmitarbeiterin Claudia Lamm. Als zum Beispiel 60 Cookie-Backmischungen als Firmengeschenk bestellt worden seien, „da haben wir eine richtige Produktionskette im Aufenthaltsraum gebildet.“ Wenn Mehl, Zucker, Haferflocken und bunte Schokolinsen in eine Glasflasche geschichtet werden, ist sowohl die Motorik als auch die Konzentration gefordert. Für viele Klientinnen und Klienten sind diese Produktionstage eine willkommene Abwechslung. „Ich freue mich immer, wenn wir solche besonderen Aufträge erledigen dürfen“, freut sich eine Besucherin der Tagesstätte.

Die Tagesstätte in Viernheim besuchen derzeit 23 Personen an verschiedenen Tagen. Frau S. kommt jeden Tag. „Während sie die fertigen Cookie-Flaschen beschriftet erzählt sie, dass ihr zu Hause immer die Decke auf den Kopf falle. In der Tagesstätte freut sie sich auf die Kontakte und den Austausch miteinander. Die Gruppe sei trotz des 30-jährigen Altersunterschiedes der Besucherinnen und Besucher sehr harmonisch.

Während sie die Flaschen beschriftet, wird in der Küche weiter eifrig produziert: Mango-Chutney, eine würzige Soße mit süß-saurem Aroma. Dazu sind viele helfende Hände nötig, denn zunächst muss das Mango-Fruchtfleisch gewürfelt und Zwiebeln, Chili und Ingwer geschält und klein geschnitten werden. Dann wird alles eingekocht und danach in frischen Einmach-Gläsern konserviert. Auch die Rosmarin-Öle sind beliebte Geschenke. Frau S. und Frau V. befüllen die Flaschen zunächst mit Chilischoten, Knoblauch und frischem Rosmarin bevor das Öl eingefüllt wird. Danach wird die Flasche noch mit dem handgeschriebenen Anhänger und Caritas-Logo bestückt und ein Bändchen um die Flache gebunden.

Die Gläser und die regionalen Produkte in Bioqualität haben schon ihren Preis, so dass meist gerade kostendeckend produziert wird. Wenn doch ein Gewinn erwirtschaftet wird, so kommt dieser den Klientinnen und Klienten zugute. So können Ausflüge in den Zoo, zum Minigolf oder auch mal eine Schifffahrt unternommen werden.

Um das Budget aufzustocken wird auch immer wieder Kuchen in der Tagesstätte gebacken. „Das kommt in Viernheim sehr gut an. An machen Tagen werden acht Kuchen bestellt, die von den Klientinnen gebacken werden“, berichtet Claudia Lamm, die sich immer wieder neue Ideen einfallen lässt. Gefragt, wie sie auf all die Geschenkideen komme, antwortet die Caritasmitarbeiterin: „Zum einen überlege ich, was ich selbst gerne geschenkt bekomme und zum anderen suche ich Ideen, die unterschiedlich anspruchsvoll sind, damit sich auch alle an diesen Aktionen beteiligen können. Die Öle sind recht leicht anzufertigen, die Cookies und das Chutney sind da schon anspruchsvoller. Das wichtigste ist: Alle können mitmachen und haben ihren Spaß dabei.“

Wer Obst für Marmelade abgeben möchte oder eine Geschenkbestellung aufgeben möchte kann dies gerne bei Claudia Lamm tun:

Kontakt

Gemeindepsychiatrisches Zentrum Bergstraße-Ried
Kettelerstraße 2
68519 Viernheim
Telefon: 0 6204 92 96 40