Gartenwettbewerb 2023 der Siedlergemeinschaft Viernheim
Viernheim (PP) – Der Gartenwettbewerb der Siedlergemeinschaft Viernheim startete in diesem Jahr am Freitag/Samstag, 28./29. April 2023 mit der Pflanzung. 20 Siedler, davon 3 Junioren, nahmen am Wettbewerb teil. Ab 9:00 Uhr wurden von Fritz Gaa und Kurt Nickl Rote Bete-Pflanzen in den Gärten der Teilnehmer eingesetzt.
Die Rote Bete ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr werden die Rübe und eine Blattrosette ausgebildet. Die fleischige Rübe entsteht großteils durch eine Verdickung des Abschnitts der Sprossachse unterhalb der Keimblätter. Dementsprechend ragt der Großteil der Rübe über die Bodenoberfläche empor. Die Rübe kann verschiedene, meist runde bis birnenförmige Gestalt haben und ein Gewicht von bis zu 600 g erreichen. Sie hat eine dünne Schale und darunter ein knackiges, saftiges Fleisch mit aromatischem Geschmack. Rote Bete hat einen hohen Nährwert, aufgrund des hohen Wasseranteils von ca. 90 Prozent jedoch nur sehr wenig Kalorien. Die Rüben sind reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen sowie den Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C und Folsäure.
Die Ernte dieses wohlschmeckenden und vielseitig einsetzbaren Gemüses ist für den September geplant. Dann wird sich zeigen, wer den größten „Grünen Daumen“ hat und das schwerste Exemplar präsentieren kann. Auf alle Teilnehmer warten wieder viele Preise rund um den Garten. Die „Siegerehrung“ findet dann um 15:00 Uhr im Siedlergemeinschaftshaus statt.
